妈友们，你们有留意到花生油偶尔有起沫的情况吗？在热锅后，将油倒进锅后会起小沫。尤其是瓶底油会更加明显。这个到底是什么原因呢？该怎么办呢？

花生油起沫的原因是因为在压榨的过程中精炼没做好，而含有杂质，没有经过充分的沉淀就已经装罐，或者在烹饪的过程中混有水分没及时发挥出来。

这里给妈友们推荐一个去除花生油沫的方法：在加热锅后，将油倒入锅里，在没有冒烟之前，放进几根葱，可以有效去除油沫。或者可以用姜片代替，但是效果不够明显。