目录：

1. 晒干的黄花菜怎么吃
2. 晒干的黄花菜可以做汤
3. 晒干的黄花菜能炖着吃

每年冬天时，都能看到市场上有大量的晒干的黄花菜在出售，也想购置一些，然而又不晓得干黄花菜怎么吃好，为此专门讨教了一个做厨师的朋侪，经他指示才发明晒干的黄花菜服法有很多种，如今我就把它们写出来，让各人也都能明确晒干的黄花菜应该怎么吃。

晒干的黄花菜怎么吃

晒干的黄花菜可以做汤

1、晒干的黄花菜做汤是一种不错的服法，它可以与排骨以及瘦肉等多种食材搭配，我重点说一下黄花菜瘦肉汤的做法，这种汤品必要干黄花菜五十克，瘦肉两百克，再就是料酒以及食用盐等调味料。

2、把干黄花菜提前用清水泡开，然后再洗净，切成段状，把瘦肉也切成丝状，一块儿放在汤煲中煲制，烧开之后用中小火，逐步的煲一个小时摆布，就能做好，再加入适量食用盐以及其他调味料调匀就能掏出食用。

晒干的黄花菜能炖着吃

1、把晒干的黄花菜炖着吃也是一种不错的选择，它可以与多种肉类食材一块儿搭配食用，能为人体提供多种营养成分，干黄花菜炖鸡便是不错的选择，各人可以筹备一百克干黄花菜以及五百克鸡块，再就是一些炖鸡的调料就可以。

2、把干黄花菜提前泡开洗净，把鸡块先放在滚水中焯一下，去掉浮沫以及血水，然后一块儿放在锅中放入葱姜以及炖鸡的调料一块儿炖制就可以，等鸡肉快熟的时间，参加食用盐，再炖制二十分钟摆布，黄花菜炖鸡也就做好可以掏出食用了。