目录：

1. 原料
2. 做法

许多人都喜好吃山楂，尤为是老北京人，从小便是吃冰糖葫芦长大的，对于山楂情有独钟。山楂的营养价值也无比高，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功效。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。那末，山楂可以怎么吃?秋天到来，换季的时间人们容易胃口欠安，下面小编就教给各人山楂果酱的做法，拥有健胃消食、增长食欲的效用。

原料

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山楂40粒、红糖50克、水550ml。

做法

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1、山楂洗洁净，去柄去核。

2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。

3、转小火，慢炖30分钟至烂。

4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅结果浆。

5、从新倒入锅内，小火煮，参加红糖后，不绝地用勺子搅拌20分钟。

6、直至浓厚，鲜味养分的山楂果酱就做好了。