长寿花金胚玉米油在生产过程总也是经过高温蒸炒，进行物理压榨的，不过它的全过程都不需要添加化学产品，也就根本不存在溶剂残留问题，成功保存了成品油脂中的天然营养成份和玉米的天然香味。所有可以放心食用长寿花金胚玉米油。

在挑选长寿花金胚玉米油，我们要注意一下：

1、 看瓶帖标注和产品介绍资料：看看有没有化学溶剂残留问题；

2、不含抗氧化剂（TBHQ）：长寿花金胚玉米油保留了原料里丰富的维生素E，维生素E能起到天然保鲜的作用，无须添加任何化学防腐剂；

3、看油品浓度：好玉米油浓度高，油品挂壁时间久，使用量只需普通油的1/2；

4、闻油品香味：打开瓶醇香扑鼻，一般经过压榨的油能最大程度保留原料醇香；

5、尝油品味道：只榨取原料第一道原汁，原汁原味的“初榨油”更美味更营养；

6、比油品价格：压榨油对原料要求较高，出油率低，成本高，所以价格较高。