目录：

1. 洋姜和生姜的区别
2. 洋姜和生姜的味道不同
3. 洋姜和生姜的用途不同
4. 洋姜和生姜的功效不同

洋姜以及生姜在生活中都非常常见，许多人看它们的名字，会把它们当成同一种食材，实在洋姜以及生姜有许多不同之处，下面我就会带你们看看洋姜以及生姜的区别有哪些，看过之后你们就再也不会把洋姜与生姜当成同一种食材了。

洋姜和生姜的区别

洋姜和生姜的味道不同

洋姜以及生姜的味道差别，这是它们之间最大的区别，洋姜味道略甘，微带苦味，性子寒凉，它是菊科植物的一种，而生姜则是姜科植物的一种，它味道辛辣，有特别的香气存在，各人平常购置时，要是把洋姜以及生姜分不清，可以尝一下味道，一下子就能分明确了。

洋姜和生姜的用途不同

洋姜以及生姜的用处有很大的差别，洋姜在平常的生存中多会被人们用来腌制咸菜，也能晒干之后制成洋姜干，大概当成提取淀粉的质料，而生姜则是平常生存中最首要的调味料，它可以制成生姜汁，供人类食用，此外生姜还可以入药，有止痛以及活血等多种作用。

洋姜和生姜的功效不同

洋姜除了能人体提供多种营养成分之外，它另有一处相似于胰岛素的自然身分，人们食用之后能低落血糖缓解糖尿病症状，而生姜则不拥有这种效用。生姜平常多用于人类脾胃虚寒以及恶心吐逆等不良症状的医治，此外生姜还能解表发汗，可以防备以及缓解伤风症状。