经济的生长，使咱们身上的压力愈来愈大，天天待在公司的时间也是愈来愈长。如许的咱们，不得不天天拿起手机叫外卖，然而咱们的心田对外卖倒是满盈着排挤的。以是，到了周末节假日，咱们都乐意本身下厨做饭吃。如今，就让小编来为各人说一下关于茄丝打卤面的做法。

1.1先放油，热后放花椒，然后把茄丝放进去煸炒，待茄丝被油裹上后，倒入酱油，炒一分钟放水，末了放水淀粉、蒜米，起锅。

2.2茄子切丝，蒜切碎

3.挂面煮熟后，用凉水冲后捞起。

4.把茄丝卤倒入捞好的挂面，搅拌后即食。

茄丝打卤面这道菜的具体步骤已经先容好了，接下来就要看你本身的体现了。无非在动手做以前，你照旧必要把全部的辅料给筹备好的，只有如许做出来的菜才会最鲜味。