目录：

1. 桂花芋艿的做法
2. 桂花芋艿的做法
3. 桂花芋艿的烹饪技巧

芋艿是一种很受欢迎的食材，做法多种多样，咱们熟习的红烧葱花做法之外，甜味的桂花芋艿也很尤其。下面就来看看桂花芋艿的做法。

桂花芋艿的做法

桂花芋艿的做法

第一步：芋艿起首做去皮清算工序，去皮的芋艿洗净土壤后切成滚刀小块。

第二步：锅中参加一部分的水，为了快速煮开芋艿，可以在水中参加一些碱粉，芋头煮开后去撤除外貌的粘性液体。

第三步：用一个新的锅子加水后，放入芋头以及红薯开始烧煮。

第四步：比及芋头以及红薯变得熟烂后，可以在锅中参加红糖，调到小火逐步的开始炖煮。

第五步：逐步的芋头以及红薯变色后，可以在吃以前放入桂花花干，也就完成了。

桂花芋艿的烹饪技巧

芋艿去皮的时间可以用一个小本领，用壮实的袋子装下芋艿，然后砸袋子晓得芋艿的外皮主动脱落下来。这个是芋艿去皮的一个好要领。芋艿在没有煮以前，表层有粘性，以是要是皮肤对比敏感的人要在处置惩罚的时间带上手套，以避免过敏。碱粉会让芋艿更容易烂，并且汤色灰越发悦目。桂花不要提前放入，也不要放太多，容易损坏桂花芋艿的味道。