一、简介:

这道菜又鲜又辣，尤其下饭;朋侪来家时，炒上这么一道特长小菜，无比爽口哟。

二、质料:

奇怪的小虾米200克、葱末、生姜两片、辣椒面适量、料酒2汤匙、盐、鸡精适量

三、做法:

1、将奇怪的小虾米洗净，控干水备用；

2、锅内放油，油热后放入辣椒面，葱末、姜片爆锅，爆出香味后放入小虾米翻炒；

3、然后放料酒、盐以及鸡精不绝的翻炒一会，小虾米全酿成赤色的就可以出锅了。