简介：南美对虾超市有卖，价格不贵，以及北极甜虾差不多，并且买来时便是熟的，经油炸后可以连壳吃，增添钙质的吸取。

一、质料:

主料：南美对虾，配料:生抽，醋，糖，沙茶酱，蒜蓉辣酱，麻油，淀粉，生姜，葱

二、做法:

对虾洗净沥干水，参加干淀粉拌匀;

取一小碗，参加生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、净水调成汁;

锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色掏出;

锅内留底油，下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒匀称便可出锅。

三、小决窍：料汁的调制可以依据大家的喜欢以及家中现有的质料灵便掌握。