将干银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用;

雪花梨洗净，去核切成大块，不消去皮，皮很有养分的;

将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;

参加2L摆布的水，烧开;

转小火炖40分钟摆布便可，重要喝水。

做梨水的梨最佳利用雪花梨，由于雪花梨有较高的药用价值，拥有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等效用，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

熬梨水的时间不消去梨皮，由于梨皮的营养很富厚，放心，不会有涩味的。