咱们中国有句谚语便是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，无论是男子照旧女人都明确，做一手佳肴是何等的首要了，本日先给各人演示一下奥尔良炸鸡排的做法，好好学习一下

1.12鸡胸肉切成大片，用刀背在肉的两面拍一拍（肉拍松了易入味），鸡胸肉一样平常对比厚，可在中心片一刀。

2.21鸡蛋打散放入少量淀粉。

3.拍松了的鸡胸肉两面挂上鸡蛋液。

4.挂上鸡蛋液的鸡排在两面沾上面包糠。

5.锅上火倒入适量的植物油。

6.油温六成热摆布，把沾好面包糠的鸡排放入锅中，炸成两面微黄（炸成型）捞出。

7.连续将油加热到七八成热，在将鸡排放入锅中敏捷捞出。

8.捞出改刀装盘便可。

先容的奥尔良炸鸡排，各人没关系去实验一下，逐步的你的厨艺也会有所提高。