目录：

1. 安徽特色菜很多。
2. 地锅鸡。
3. 臭桂鱼。
4. 冬虫夏草鸡。
5. sa汤。
6. 水雾小羊
7. 毛豆腐。
8. 一品锅。

安徽是属于一个环境优美天气怡人的处所，安徽的情面民风都有奇特的方法，而安徽人喜好吃的美食也是无比多的，一样平常对比常见的有鸡肉，将鸡肉经由特别的制作工艺做好，加之一些配菜，不但口感浓香，并且营养价值富厚，而鸡肉的做法有很多种，每一一种做法都有奇特的口感。

安徽特色菜很多。

安徽这个处所特色菜许多：

地锅鸡。

起源在皖北。1口锅以及粗粮面。就地用石头或者泥垒起1个浅易的土灶。把锅架在上。又把鱼大概

鸡等食材放进锅里炒。又将杂粮面做饼粘在锅边，就着1口锅，热气腾腾，围炉而坐，席地而

食，能讲能笑，甚是甜美。

臭桂鱼。

徽菜典范，鲜鱼露腌、色像白玉、闻着似臭。鱼肉呈蒜瓣状，1片1片，香鲜彻骨,嚼劲道、鲜嫩。回味悠久。

冬虫夏草鸡。

安徽省宿州市汉民族传统名菜4台甫鸡之1，二十多种中药，百年老卤，土麻鸡做质料，色佳味

美，熟而不烂，香气扑鼻，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨头而有余香。

sa汤。

安徽闻名的一道特色小吃，乾隆皇帝下江南时偶尝此汤，光晓得好饮，不知哪些汤，因而得名

SA汤，此汤月月熬，天天都熬，非1日之功，闻起来香味扑鼻，喝起来热肠暖胃。

水雾小羊

。

安徽省萧县传统名菜，取得三百多年汗青，选用萧县散养殖小山羊，肉质鲜嫩多汁，香嫩适口，鲜而不膻，肥而不腻。

毛豆腐。

舌尖上中华人民共和国徽州毛豆腐，香迷人,纯手工自然发酵，拥有大量氨基酸，营养价值富厚。

一品锅。

一品锅是绩溪传统的、民间档次最高的而又最具代表性的徽菜闻名土菜之一，咸鲜微辣,嫩爽

口，357层斑纹多，品其味，到桌不到锅!