冬天想吃辣，没有一瓶辣椒酱怎能满足挑剔的嘴巴呢，拌饭吃、伴面条或者是直接用来做汤味道都不错哦，辣辣的滋补吃得脸蛋儿都发烫了，但是依旧吃得好欢乐。会自己做鲜辣椒酱就是任性，辣味自由把握。自制鲜辣椒酱主要分为两大部分哦。

首先将红辣椒腌制一会儿，之后放入搅拌机或者是绞肉机里面搅拌到辣椒十分细腻，极具魅力又热情奔放的鲜辣椒酱基本上算是大功告成了哦。靠谱的为大家准备了靠谱的鲜辣椒酱做法，一步两步学起！

【鲜辣椒酱】

食材：红辣椒、盐。

步骤：

1、辣椒用水冲洗，去蒂后晾干哦。

2、辣椒煎段，之后放入盘子里，加入适量的盐，拌匀，之后盖上保鲜膜，腌3天。

3、将辣椒放入料理机中打浆，之后继续放入绞肉泥机中搅拌细腻。

4、最后将做好的鲜辣椒酱装入玻璃瓶中，密封瓶口就ok了哦。