橘子是秋冬春天人们时常食用的水果。桔子满身是宝，是水果中的佼佼者。由于它酸甜多汁、软硬适度、剥食利便，又有止咳之效用，男女老幼都爱吃。

但桔子在食用后，所含的类黄酮物资在肠道内可被剖析以及转化成为羟苯甲酸及阿魏酸，这类物质对于甲状腺有很强的抑制作用。若同食用萝卜，萝卜中含有硫氰酸，则会进一步加强对于甲状腺的抑制作用，而致使甲状腺的肿大。

维生素C是一种烯醇布局物资，极宜被氧化损坏。尤为是在遇到微量的金属离子时，氧化的速率就会加速千倍摆布，猪肝里含有富厚的铜以及铁元素，若与桔子同食，猪肝中的铜以及铁，就会很快把维生素 C氧化剖析，使维生素失去原有的功效。

维生素C缺乏时，人体胶原蛋白淘汰，毛细管脆性增添。此外，还涌现牙龈、黏膜、皮下肌肉枢纽关头等出血征象，在您的饮食中肯定要做到科学的配餐，从中罗致更多的养分。