胡柚果实雅观，呈梨形，圆球形或者扁球形，光彩金黄。单果重300克摆布，皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%，富含多种维生素以及人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质丰满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽适口。

胡柚起源于常山县青石镇澄潭村,是优质的柚子天然杂交群体品种，树势强壮，叶色浓绿肥厚，枝叶茂盛，适应性广，耐粗放办理，抗寒性强。尤为是果实极耐贮藏，一样平常可贮到翌年四月柑橘市场淡季上市，风韵稳定,对于调治以及富厚市场供应拥有意义。

并拥有清冷祛火，镇咳化痰，低落血糖，润喉醒酒，养颜益寿等诸多药理效用，是老少皆宜的集养分、美容、祛病延年于一体的纯天然保健食品。

袖子的外层果皮，即为常用中药化橘红。此中所含柠檬烯以及派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排挤，拥有优良的祛痰镇咳作用，是医治老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。