这里的几个小贴士可以帮助妈友们做出更加健康美味的的香炒蚕蛹哦。在烹食蚕蛹前用温盐水浸泡是为了帮助杀灭细菌，从而吃到更加健康安全的蚕蛹。在炒制蚕蛹时注意炒的时间不要太长，否则容易把蚕蛹炒老了，这样就会严重影响口感。有的人在香炒蚕蛹时喜欢放些干辣椒或者是与韭菜同炒，这样炒制出来反而别有一番风味呢，妈友们可以尝试一下。