白胡椒用来做菜不仅仅可以用作煲汤，在其他菜中也可以放入白胡椒粉调味，那么在食用白胡椒粉的时候有什么需要注意的呢？

1、白胡椒不能用高温烹炸，在出锅或食用前加入少量白胡椒粉调味即可；

2、胡椒的热性很高，每次最好不要多吃，用量控制在0.3-1克左右为佳；

3、肺寒痰多的人可以再食用羊汤时加入胡椒粉，可以有效的驱寒化痰；

4、平时在吃凉菜的时候可以适当加入些白胡椒粉，可以去凉防寒。