车前子壳在生活中其实并不常见。因为经过加工之后，我们这群没有多少草本知识的人也辨别不出来。但是我们或许会经常去药店购买来食用。究竟车前子壳的功效与作用是什么呢？

车前子壳又叫西莲壳，是一种传统的中草药，车前子壳中含有大量的膳食纤维，都说燕麦的膳食纤维含量很高，但是车前子壳中的可溶性纤维含量相当于燕麦的14倍。是至今人类所发现的膳食纤维含量最高的物质。