五味子的吃法很多，不同的吃法其疗效也不一样，究竟五味子要怎么吃才对脂肪肝有疗效呢？

脂肪肝在早期是没有任何症状的，但是如果不注意治疗恢复，病理症状时间持续久了，患者可出现腹胀、食欲不振、肝区隐痛、肝肿大、压痛明显等情况，且转氨酶升高，肝细胞纤维化，严重的可发生肝硬化，甚至导致肝癌出现。

五味子对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低，增加肝脏解毒能力，对脂肪肝也有不错的疗效，可以有效降低转氨酶，使谷丙转氨酶恢复正常，提高肝脏免疫力，且含有硒麦芽，是护肝新要素，养肝护肝效果显著。

要想更好地发挥五味子对脂肪肝的疗效，可以将五味子烘干、研末，过目筛。成人每次1钱，日服3次，30天为一疗程，亦可制成蜜丸服。此外，还可以直接泡茶喝。