目录：

1. 醉蟹子的腌制方法 醉蟹一般要腌制几天可以吃
2. 腌醉蟹子的材料
3. 醉蟹子的做法步骤
4. 醉蟹一般要腌制几天可以吃

醉蟹子在许多地域都有尤其著名，是一种地方色彩尤其浓烈的处所美食，尤其是在沿海地区，家家户户都会做。那末醉蟹子应该怎么腌制呢？它腌制几天之后可以吃呢？一会我会把醉蟹子的腌制要领写出来，各人看过之后就能明确。

醉蟹子的腌制方法 醉蟹一般要腌制几天可以吃

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腌醉蟹子的材料

平常腌制醉蟹子时必要筹备奇怪的小螃蟹七百五十克，盐十五克，花椒五克，姜五克，黄酒两百五十克，酱油十五克，白糖五克。

醉蟹子的做法步骤

醉蟹子在腌制曩昔要洗濯洁净，并把它的蟹脐离开放入少许食用盐，然后再筹备一个瓦坛，生姜切成姜末，与花椒一块儿放入到坛子中，把洗好的螃蟹放进去，末了参加黄酒以及酱油之后白糖，让螃蟹整个浸在汤汁中。

醉蟹一般要腌制几天可以吃

把螃蟹放好调料之后要把瓦坛密封起来，天天摆荡频频，尽量多的让螃蟹打仗酒汁，三四天之后就能把坛子开封内里的醉蟹就能腌好，想吃时可以随时掏出食用。然而各人平常吃醉蟹时肯定要细致食品的相克，不克不及同时吃南瓜以及橙子以及梨等与螃蟹相克的食材，以避免对于身材倒霉。