一般来说，苏打粉用于食用时，多是作为食品添加剂，对人体是没有害处的。如果是外用就更不用说了，这时候它起到的是杀菌抑菌的作用，对人体也是没有害处的。

但是我们一定要注意把握好苏打粉的用法用量，在作为食品添加剂使用时，如果放多了会产生苦涩的味道，因为苏打粉带碱性；外用的时候，用多了会产生腐蚀作用，因为苏打粉是有轻微腐蚀作用的。