吃肉太多，会增添患慢性病的危害。但吃患上太少，蛋白质摄入又会不敷。5种素食资助填补这一缺陷。

1、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。

2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质以及维生素C，蛋白质含量为5%。

3、花生酱：含与葡萄酒同样的身分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能防备心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

4、糙米：不易升高血糖，含矿物质以及纤维，蛋白质含量为2.5%。

5、椰子：富含蛋白质以及膳食纤维。无非，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要时常食用。