霜降后，天气转凉，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为相宜。栗子性味甘温，拥有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的效用。尤其实用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。