沙参玉竹瘦肉汤看起来步骤简单，但是真的要做得入味儿，还是需要用心去把每一个步骤做好的。而且，沙参玉竹瘦肉汤中每一道主料和辅料其实都包含了非常丰富的营养哦！充分发挥每一道食材的作用在做菜中是非常重要的。以下几点注意事项你们看懂了吗？

1、先把瘦肉“飞水”；

2、所有材料放入煮开的水中需煲2小时左右才能出味儿；

3、根据个人口味的轻重加盐调味后可饮用。