现在的人越来越注重养生保健之道，大家如果将荷叶、冬瓜一起煲汤喝，不仅口感清新不油腻而且具有清热解暑、凉血利水的作用，在大暑节气真可谓是一道最佳夏日养生汤。那么大家知道冬瓜荷叶汤的做法是怎样的吗？下面给大家简单介绍一下，感兴趣的朋友们赶紧动起来吧。

原料：冬瓜500克、鲜荷叶1块、食盐少许。

做法：

1、将冬瓜削去皮去瓤，切成块状；将新鲜的荷叶洗净，切成丝备用。

2、冬瓜和荷叶同时放入汤锅中，倒入适量清水，先用大火，煮沸后改用小火熬约1小时。

3、煮熟后用精盐调好味即可。