目录：

1. 观音菜的功效与作用
2. 补血止血
3. 清热解毒
4. 消肿止痛
5. 降低高血压，高血脂
6. 预防并治疗便秘

观音菜也叫红背菜，这是因为观音菜的反面是紫红色的，因而而患上红背菜的名字。观音菜吃起来的口感以及韭菜相似，以是也有人称它为石韭菜。时常食用观音菜，对于女人的身材有益处，由于观音菜可以起到很好的补血作用。不仅如此，观音菜另有许多的效用与作用，本日咱们就带着各人一起来相识一下观音菜都有哪些效用与作用？

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观音菜的功效与作用

补血止血

往往有白叟说血皮菜可以补血止血，不停却不晓得甚么是血皮菜，本日去问了度娘，原来观音菜也便是白叟口中往往念道的血皮菜。因而在临床上，很多有血虚的病人，时常食用观音菜，可以很好的补血，得到改进。此外像是胃出血大概是时常便血的病人也可以恒久利用观音菜。

清热解毒

观音菜全身上下都是宝，初尝之下，观音菜的味道会有一些辛辣感。由于观音菜自身性子凉性，因而可以很好的清热解毒。时常食用观音菜，可以进步自身的免疫功效，低落沾染病毒性的疾病。

消肿止痛

以上说的都是观音菜的食疗效用。观音菜可不但只要这些效用，更首要的是它可以当成药物来利用。当人们涌现外伤时，可以收罗观音菜，将其砸碎，敷在伤口处，很快你就会发明它起到的消肿止痛的作用。

降低高血压，高血脂

高血压，高血脂的病患往往是因为血液里的脂肪含量超标了，而恰好是观音菜里的不饱合脂肪酸，可以剖析血液中过剩的脂肪含量。由于发起高血压，高血脂的病患可以恒久饮用观音菜。

预防并治疗便秘

恒久食用观音菜，可以很好的增进人们的肠胃活动，淘汰便秘的机率。