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虾壳真的能吃吗

(2022-04-27 15:59:45) 果蔬

最近到沿海大学同学家里玩,这边海产品丰富,所以喜欢吃海鲜也就没有什么好奇的,但是我看同学在吃一种软虾的时候把虾壳一起吃了,让我感到非常的经验,虾壳真的能补钙吗?虾壳能吃吗?

虾壳对很多朋友来说并不陌生,不仅含钙量高,而且含有优质的蛋白质和甲壳素,对人体有着营养价值和不错的保健功效,特备是在抗癌、抑癌、降血脂、血压等方面。但是如果是通过虾壳来补钙的话就要注意了,因为虾壳的钙元素人体吸收并不理想,即便是在胃酸作用后,溶解出来的钙物质含量也较少,所以直接食用虾壳的方式来进行补钙实不可取的。另外虾壳不容易吸收,容易造成饱腹感,所以不能吃太多,以免造成消化问题。

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