桂圆红枣银耳汤的桂圆、红枣都是甜味的药材，所以这款汤做成甜汤就最好啦。做法其实很简单，首先准备好桂圆、红枣、银耳。注意在买药材的时候要到正规一点的药材铺选购，也可以根据个人的爱好选择不同品种的药材，也要注意不要被骗了。下面一起看下怎么做吧。

银耳要用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。银耳想要整理好的话，可以先用水浸泡一两个小时之后再整理脏东西，这样比较方便。冬天的时候可以用温水泡。因为银耳泡开之后会变大，所以不要泡太多。

红枣与桂圆也要用清水泡发后，洗净沥干。准备好煮锅，将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。然后盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

如果想要健康点可以不加冰糖，但是可能味道会淡一点。