人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。此外，也并不是每个人都适宜服用人参。人参应在医生或执业药师指导下有目的地食用哦。下面一起来了解一下人参的食用禁忌吧！

1、患有动脉硬化症、高血液黏度的患者、失眠患者、胃病患者、胆囊炎、胆结石患者以及高血压患者；脾气暴躁而面色发红者不宜吃人参；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者不宜吃西洋参；幼儿及过敏体质不宜服用。

2、人参不可滥用，有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮，或把人参当作口香糖嚼，长年不断，这都属于滥服人参。过量服用，易引起人参中毒。

3、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具，尤其是铜、铁器具。

4、服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味。

5、服用人参后忌饮茶，尤其是浓茶，特别对于有神经过敏或神经衰弱的患者来说更是没有好处。