目录：

1. 材料：
2. 做法：

材料：

小米，新鲜猪排，白糖，盐，生抽，料酒，耗油，辣椒酱

做法：

1.小米泡水三个小时;

2.排骨泡水三十分钟，去掉血水;

3.参加白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克;

4.腌2个小时入味;

5.排骨参加小米搅拌匀称。

6.洋芋切片放入容器底部;

7.再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟摆布便可。