虾有很多营养和益处，但是，值得注意的一 点是，虾属于发物，一些身上生疮或者有严重皮肤病的人，不适宜吃香锅虾；虾本身是海鲜的一种，含有嘌呤，因而，血尿酸高的人，也不适宜过多的使用香锅虾。