目录：

1. 小米椒怎么做辣椒酱
2. 正宗自制小米辣椒酱教程

小米椒非但能鲜食还能腌着吃，更能制成鲜味的辣椒椒酱供人们食用。但怎么用小米椒制作辣椒酱倒是许多人都不相识的事变，实在用小米椒做辣椒酱要领很简朴，只要掌握它的要领与本领就能轻松做出鲜味的辣椒酱。下面是对于它做法本领的详细先容，喜好吃小米椒的人可以重点相识一下。

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小米椒怎么做辣椒酱

1、用小米椒做辣椒酱时要筹备一个洁净的玻璃瓶，还要筹备适量的大蒜，然后筹备奇怪的小米椒，把筹备好的小米椒用净水洗净晾干外貌水份，大蒜去掉外皮之后洗净也要晾干水份，再把它们整个切碎。

2、切碎后的小米椒以及大蒜放在摒挡机中搅碎制成泥状，掏出后放在洁净的大碗中，然后在锅中放适量食用油，加热后把热油直接浇在浇碎的小米椒上，放适量食用盐用筷子把它们调元，再装入洁净玻璃瓶，把瓶口密封后存入冰箱冷藏生存，想吃时掏出就能直接吃。

正宗自制小米辣椒酱教程

1、小米椒辣椒酱在制作时要筹备奇怪小米椒1公斤生姜，黄豆以及花生米各适量筹备一些，此外还要筹备适量的芝麻以及海天黄豆酱，除了这些食材之外食用盐，食用油以及白糖以及白酒，另有花椒粉等也要适量筹备一些。

2、把筹备好的小米椒洗净后控干水份黄豆，提前煮熟花生米入锅炒熟后去掉外皮，再把去掉水份的小米椒放在摒挡机中搅成泥状，生姜制成细末，炒锅中放油加热后拌姜末，入锅煸炒一下，再放入筹备好的辣椒末，入锅快速翻炒，炒匀后参加黄豆以及花生米以及花椒粉，另有少许白酒，末了再放入炒熟的芝麻调匀后，就能关火等它降温就能食用。