花豆其实又叫做红花菜豆，和平时看到的豆豆不太相同的是，花豆的看起来更诱人哦，它的形象和动物的肾脏相似，颜色为白色和褐红色，果实营养还很丰富呢，用来熬粥，熬汤都可以。

花豆其实还能制作成别的美味哦，如咸味花豆、甜味花豆、清淡类花豆，爱吃花豆的你都可以去试试哦。建议大家吃花豆之前先浸泡半个小时哦，将花豆泡软。

令人惊喜的是，花豆能将各种肉类的脂肪降低，用来煲汤是极好的，今晚就去市场转转，买点花豆吃吃吧。其实花豆有“豆中之王”的美称哦，能补血补钙，感觉身体虚弱的话，不妨用花豆煲鸭汤喝喝，美味又养身。