如果爱吃米线，那就不能错过砂锅米线，砂锅米线主要食材是米线，搭配各类佐料，其香味令人食欲大开，那么砂锅米线有什么营养价值呢？下面我们一起来了解！

米线的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，能够为人体活动提供所需的能量。

但米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味，也能弥补米线中所缺乏的蛋白质及维生素，这种食物搭配营养更加全面，有利于人体的健康。