目录：

1. 方法步骤
2. 清水参加椰浆。
3. 搅拌匀称。
4. 注意事项

红豆又称相思豆，煮熟后会变得无比柔软，并且有着不同寻常的甜味，风韵至关强。椰汁红豆糕不但味道香浓，清新又香甜，冰冰凉凉的非常适合夏日消暑，还可以养颜哦。

食材食谱热量：1121.7(大卡)主料红豆130克

方法步骤

红豆提前泡5小时以上。

将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透。

清水参加椰浆。

搅拌匀称。

将一半椰浆参加马蹄粉。

充实搅拌，直到无颗粒为止。

另一半椰浆参加白糖。

坐炉子上煮至消溶。

然后参加煮熟的红豆搅拌匀称。

将15的马蹄浆参加正在煮的糖水中，要不停搅拌。

有凝集状态，关火。

然后倒入剩下的马蹄浆。

一边倒一边搅拌。

蒸盘刷上一层植物油。

将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟便可(出锅后放凉切块)

注意事项

在煮红豆乳的历程中肯定要不停地搅拌，以避免糊底。红豆要泡浸过才容易煮熟透。红豆糕出锅后肯定要放凉之后再切块，刚出锅会粘刀，冷藏后味道更佳。