红豆糕的价格受到红豆的影响，红豆价格不停很稳固，因而红豆糕价格变更不大。

清甜红豆糕的制作材料：

主料：赤小豆100克，荸荠粉350克

调料：冰糖150克，植物油20克

1.红豆洗洁净后浸2小时，隔去水份，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。

2.隔出红豆水分，约有水2杯，若不敷可用滚水增补。

3.将红豆水、红豆以及冰糖煮溶，参加油拌匀。

4.荸荠粉用水1杯开溶，缓缓倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。