水晶西瓜冻是以吉祥丁片、玫瑰花水、糖、橘子为主质料的饮品。

1.玫瑰花捣烂成汁。

2.参加橘子水3滴摆布。

3.玫瑰花汁中参加吉利丁片加热至吉利丁片溶解。

4.稍冷却后倒入切半的橘子皮中。

5.冷藏至三到五小时。

6.切开，放上芝麻，像不像真西瓜!