其实无论是熬什么样的粥，我们中国人都有这样的一个习惯——为了让粥更加粘稠，我 们都会往锅里加一点碱面或者小苏打。但是，小米燕麦粥不要加入这些东西，因为这会导致小米燕麦粥的营养大量流失。

其中，小米有很好的健胃消化的作用，燕麦呈现粗颗粒状，可以有效的调理肠胃，因而，小米燕麦粥具有非常好的保健功效，适合肠胃不畅，体弱虚寒的人群食用。