在做毛芋头的过程中，想必妈妈们都挺烦恼如何给毛芋头去皮。如果处理不当的话，很有可能会引起手痒。因此，给毛芋头去皮的技巧，妈妈们还是要掌握的。学会了去皮的技巧，没准在给其他的蔬菜类去皮的时候也可以用上喔：

第一种方法：带上手套将毛芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。将烫好的毛芋头用勺子等捞出来，然后用刀子轻轻划一刀，就可以去皮了。

第二种方法：带上手套，然后将毛芋头洗干净，然后放进蒸炉中蒸一会，然后就捞出来用冷水泡着，等毛芋头的温度慢慢降下来的时候，就可以用手剥皮了。

第三种方法：带上手套，然后将毛芋头放进冷水中泡一下，然后用钢丝球把毛芋头的外皮慢慢磨掉。

这三种都是很简单，不过妈妈们还是不慎弄到手痒的话，可以用生姜或者醋来涂一下会缓解。