无论大柿小柿，有营养的都是好柿子。虽然长着一张平凡的脸，但大柿子的营养价值可非同一般。下面具体来了解下。

一、食用价值

1、补充维C：大柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃大柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便：大柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

二、药用价值

1、润肺生津：大柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。

2、解酒：大柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。

3、治疗地方性甲状腺肿大：大柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

4、大柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。