既然鳄梨的价格那么贵，那么我们在买鳄梨的时候可得小心一些，不要买回了次品，花了咱们的冤枉钱。下面就来教土豪们怎么挑选优质的鳄梨吧。

面对超市里面大大小小的鳄梨，有的黑有的绿，真的让人难以选择。这里告诉你的是，鳄梨的表皮颜色决定了它的成熟度。你会发现越发黑的鳄梨越软，这也说明它越熟。我们可以先想下是什么时候吃的，再选择购买哪种。如果当天食用，那就要买软身点的；如果是一个星期内食用， 那就买硬身点的。一般表面是青绿色的鳄梨，都可以放在常温下存放几天，可以等到变黑后再吃。