很多人都会直觉性的以为猪肚就是猪的肚子，其实猪肚是猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱等作用。不过凉拌猪肚下什么料也是有大讲究的，配料好，凉啊不能猪肚的味道菜能好！

Q：凉拌猪肚下什么料？

A：

配料1：将辣椒油、蚝油、白糖、白醋、酱油调成拌汁备用，黄瓜丝、猪肚丝、香菜末、蒜茸和指天椒圈放入碗中加拌汁拌匀即可。配料2：将生抽1汤匙、白醋3汤匙、糖1小匙、盐1小匙、辣油1汤匙混合均匀，然后加入猪肚丝、青红椒丝、黄瓜丝拌匀，最后撒上熟芝麻即可。

叨叨叨：

这两种配料的味道都不错，具体选择还要依据大家的口味啦！