炒腊肉的营养价值有哪些呢？很多人都喜欢吃炒腊肉，特别是在冬天的时候吃炒腊肉特别容易下饭。炒腊肉中富含脂肪以及蛋白质、碳水化合物等营养物质，有极好的祛寒、消食的功效。