猪蹄是一种营养十分丰富的食物，它含有丰富蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以加速人体的新陈代谢，延缓衰老，让皮肤更有弹性。而美味的烤猪蹄也能给身体补充营养。

除了美容功效，猪蹄对于哺乳期妇女还能起到催乳的效果，老是吃猪蹄炖汤的新妈妈们可以吃烤猪蹄换一种口味。

猪蹄还能对一些身体疾病有良好的功效，经常四肢乏力、两腿抽筋，甚至出现失血休克或缺血性脑病的患者可以多吃一些猪蹄补身体。