吃焖猪脚，除了要知道营养价值和功效与作用之外，妈妈们最好还是要了解宜忌人群。为了能够做好一顿符合家人的口味的饭菜，妈妈们就可以作为参考了。

首先要知道吃焖猪脚的适宜人群有哪些：1、一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。2、适宜血虚者、年老体弱者、缺奶者、腰脚软弱无力者的食用。

除了这些人群之后，妈妈们还是要了解家中是否有不适宜吃的人群。如果有的话，最好就用其他的食材来替代猪脚吧，或者就不要用醋了。首先，如果是有胃肠消化功能减弱的老年人，最好不要吃太多。其次，患有肝炎、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。除此之外，胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

总而言之，焖猪脚虽然有营养，但是不宜吃多。