炸酱肉丝面是我们在面店常见的面食，那么炸酱肉丝面的做法简单吗？我们现在就来看一下：

1、猪瘦肉切成丝，甜面酱和豆瓣酱，放入碗中，加少许清水调开。

2、起油锅放入葱花炒香，放入肉丝炒至肉丝变白。

3、加入少许生抽调味，倒入调好的酱汁，小火烧制酱汁浓稠即可。

4、出锅前撒上蒜末，面条煮熟，黄瓜切丝，加上肉丝酱一同搅拌即可食用。