制作韩式烤五花肉，首先要把五花肉的皮去掉，这样吃起来口感会更好。然后就教大家如何切了。

其实韩式烤五花肉的切法没什么特别之处，每片大约切成0.3-0.5厘米厚就行，如果太厚的话就不容易熟。长宽大约5厘米一片，切的时候最好一刀到底，不要有连刀或切不断的地方。