鸡心是健康的食品，但是也是会有宜忌人群。对于大部分人来说，都可以食用，但是鸡心更加适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，以及生长发育停滞的儿童。或者出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，且皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

鸡心可以养心，具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。鸡心还可以补血益气，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。鸡心还能镇定神经，有滋补心脏、镇静神经之功效。

鸡心的宜忌人群较少，如消化代谢疾病者忌食。