大葱对人体有多种功效，但是也请注意它所带来的负面影响。首先，大葱会损伤视力，另外，过量食用会对口腔和胃肠产生刺激，特别是脾胃虚弱的人群以及患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人，容易出现胃疼以及胃酸等不症状，也会加重胃溃疡的症状。