西兰花的营养价值很高，可是西兰花有时候储藏不当可能会让它的营养价值流失，西兰花若是储藏得当，可以保鲜一个星期左右，现在我们来看一下西兰花的保鲜方法：

1、用透气膜包好西兰花，然后再放入冰箱，这样大概可以保鲜一个星期左右。

2、还可以将西兰花切成小朵，然后浸泡在盐水中大概5分钟，再用水冲洗干净，沥干、放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。